Buon compleanno Le Cirque (e Sirio)

Le Cirque di New York ha spento quaranta candeline, il 24 marzo del 1974. Quel giorno Sirio Maccioni, nato a Montecatini, probabilmente non immaginava che sarebbe diventato un mito, conosciuto in tutto il mondo. Il suo ristorante diventa uno dei luoghi più famosi della Grande Mela negli anni '70-'80. Da lì sono passati attori, artisti, politici, uomini di finanza e anche il Papa. Un posto dove mangiare bene, degustare del buon vino, ma anche tuffarsi dentro un pezzo di storia.

82 CANDELINE - Così il 4 aprile si spegneranno in gran stile anche le 82 candeline di Sirio. Per l'occasione arriveranno nel nuovo Le Cirque, in Beacon Court, 150 ospiti. E il toscano sarà premiato dallaJamese Beard Foundation, il 5 maggio, in occasione di un Gran Gala al Lincoln Center for the Performing Arts a Manhattan. L'ambito premio è il Lifetime Achievmente Award, che gli sarà consegnato personalmente proprio dall'ex sindaco di New York Michael Bloomberg. Ma i festeggiamenti non finiscono qui. Tutta la famiglia Maccioni celebrerà l'anniversario del ristorante il 15 ottobre. Proprio in quell'occasione torneranno a Le Cirque tre degli ex-chef che nel frattempo sono diventati dei grandi personaggi internazionali. Daniel Boulud, Sottha Khunn e Jacques Torres. Prepareranno un menù a sei mani per il maestro Sirio. E anche Forte dei Marmi promette di onorare Sirio quest'estate, grazie a un gruppo di amici italiani capitanati da Gianni Mercatali. E anche il premio A tavola sarà dedicato a Le Cirque.